merenda-escolar-qualidade (2)A Administração Uma Cidade de Todos vem investindo na merenda escolar de forma inovadora contando com a presença de nutricionistas não só na preparação do cardápio, mas no acompanhamento da alimentação dos alunos. O município conta com uma equipe de nutrição formada por nutricionista, técnicos em nutrição e apoio do Conselho Alimentação Escolar todas as ações estão de acordo com que determina o Ministério da Educação.

A alimentação é de qualidade garantida com os valores nutricionais minuciosamente calculados e adequados à realidade dos alunos. Além disso, os itens distribuídos são de qualidade sanitária com laudos e fichas técnicas coerentes bem como existe um serviço de controle na qualidade microbiológica dos produtos.

merenda-escolar-qualidade (5)Na elaboração da merenda escolar, foram inclusos os orgânicos otimizando a alimentação saudável. Alimentos fortificados com preparações que ajudam no combate de doenças carenciais como hipervitaminose, a anemia e a deficiência de proteínas. Todas as preparações foram apresentadas ao Conselho Alimentação Escolar com todas as informações nutricionais.

No âmbito nutricional, a prefeitura de Aracoiaba apresenta um cardápio de qualidade que respeita os hábitos alimentares, promove a alimentação saudável e ajuda na prevenção de doenças. Esses cardápios estão disponíveis nas escolas junto suas respectivas preparações e informações nutricionais.

A Administração vem assegurando aos seus educandos o fornecimento de uma alimentação mais rica, sadia, nutritiva e de qualidade, colaborando, assim, para a sua formação social e cognitiva. Os cardápios são elaborados pela nutricionista que atualmente faz a Gerência de Alimentação e Nutrição Escolar cujos itens utilizados são de alta qualidade. Além de todo um trabalho técnico e minucioso, as merendeiras e todos profissionais que trabalham diretamente com a merenda, são constantemente qualificados através da participação de cursos e orientações técnicas o que resulta na oferta de uma merenda saudável e nutritiva para a felicidade dos nossos alunos.

Promover a alimentação saudável faz parte da rotina dos profissionais que atuam na oferta da merenda escolar os quais recebem orientações para oferecer um cardápio mais diversificado e saudável, com mais frutas, sucos naturais e alimentos com menos sódio e gordura. É gratificante observar o trabalho de limpeza e a organização dos utensílios e de todo o mobiliário bem como nas condições de armazenamento dos alimentos na cantina mantido por estes profissionais que resulta na plena satisfação dos alunos na hora da merenda.

Essa é a Administração Aracoiaba Uma Cidade de Todos trabalhando com seriedade e transparência.